微波炉茄子
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人做过这道菜
小野喵咪
用料
微波炉茄子的做法
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1⃣️茄子洗净，两头去蒂
2⃣️蒜剁成蒜蓉粒，小米辣切圈或搅成酱
3⃣️处理好的茄子整个放进微波炉，叮5-6分钟
4⃣️取出茄子，竖着划一刀破开，摊在盘子里，用小刀将茄子肉竖着划几刀方便入味。
5⃣️调料：用一个小碗加入蒜蓉、一勺生抽、半勺醋、一坨蚝油、剁椒小米辣、适量盐、适量孜然粉、少许胡椒粉、少许糖，一勺半食用油，充分搅匀。
6⃣️用勺子将调料均匀的抹在茄子肉上，每一个角落都要抹
7⃣️上好料的茄子放进微波炉，叮5-6分钟
8⃣️取出撒上芝麻、葱粒 -
我是按照微博上罐头小厨的视频做的，材料如图。详细步骤可以微博上搜索：微波炉茄子
小贴士
勺子用的白色的陶瓷勺。这次做的时候，弄了两个茄子，第一次微波炉两个茄子一起进的，打了6分钟，拿出来感觉有点生，于是第二次进微波炉分开进的，第二次每只茄子叮了6分30秒，口感刚刚好。
