椰子粉餐包

1 人做过这道菜
听说椰子粉含生酮有利于减肥,正好家里有椰子粉,尝试做了椰子餐包。这是第一次做,按2个土司盒的量配料,有点多,记录下来,以后做减半吧。

用料  

面粉 320克
椰子粉 200克
鸡蛋+牛奶 380克
温水(冬天激活酵母用) 40克
酵母 8克
30克
2克
椰子油 60克
红豆(馅) 适量
鸡蛋(刷表面) 1个

椰子粉餐包的做法  

  1. 除红豆外,所有材料放入搅拌机搅拌均匀,由于加入了椰子粉,不是很能成团

    椰子粉餐包的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀的面团取出手揉成团(多揉一下面团变柔软就不沾手而且成团了),分成小分,包入红豆馅滚圆

    椰子粉餐包的做法 步骤2
  3. 发酵到2倍大,表面轻轻刷上鸡蛋液,上下火160度,25分钟左右底部焦黄即可,中途表面上色满意后盖锡纸。

    椰子粉餐包的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-20 15:39:50
30 收藏


作者开心_心开的其他菜谱

椰子粉餐包的答疑

关于椰子粉餐包的做法还有疑问? 登录提一个问题