牛肉烧饼

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好吃的牛肉烧饼!外皮酥脆,内里层层松软,配上鲜香的牛肉洋葱馅料!

用料  

中筋面粉 400克
酵母 4克
5克
10克
馅料:
牛肉 250克
洋葱 半个
食用油
蚝油
黑胡椒粉
五香粉
鸡精

牛肉烧饼的做法  

  1. 面粉加入酵母,糖,油,和成软硬适中的面团,揉光滑!盖上保鲜膜醒发半小时!

    牛肉烧饼的做法 步骤1
  2. 牛肉加洋葱加入所有馅料调味品!搅拌均匀!

    牛肉烧饼的做法 步骤2
  3. 面团拿出不用揉,直接檊成大片!刷上食用油,再撒上一层干面粉!

    牛肉烧饼的做法 步骤3
  4. 卷成长卷,分成大小均匀的面团!

    牛肉烧饼的做法 步骤4
  5. 将面团檊成片,包入馅料!

    牛肉烧饼的做法 步骤5
  6. 烤盘铺油纸,刷油,将包好的面团按压城饼!直接摆放到烤盘!

    牛肉烧饼的做法 步骤6
  7. 面饼表面刷一层清水,撒上芝麻!没有可以不撒!

    牛肉烧饼的做法 步骤7
  8. 烤箱上下180度烤20--25分钟即可!

    牛肉烧饼的做法 步骤8
  9. 完美!

    牛肉烧饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-02-20 16:04:57
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牛肉烧饼的答疑

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