自制奶茶

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小朋友想喝奶茶,但是最近疫情的原因,不想点外卖,想着家里还有点剩的鲜牛奶,不妨自己尝试着做一做,没想到成功了,给自己点个赞。

用料  

4勺
鲜牛奶 300ml
红茶 少许

自制奶茶的做法  

  1. 4勺糖,倒至无水无油锅内

    自制奶茶的做法 步骤1
  2. 中火开始加热

    自制奶茶的做法 步骤2
  3. 至焦糖色,注意控制火候,避免烧焦

    自制奶茶的做法 步骤3
  4. 倒入鲜牛奶,焦糖会慢慢化开,我用的新希望的鲜牛乳。

    自制奶茶的做法 步骤4
  5. 加入红茶,我用的大红袍

    自制奶茶的做法 步骤5
  6. 小火炖一会儿,用漏勺过滤掉茶叶,奶茶即成功煮好

    自制奶茶的做法 步骤6
  7. 热腾腾的奶茶出炉,如果有时间的话可以提前煮点红豆啥的放里面,应该会更赞

    自制奶茶的做法 步骤7

小贴士

不能用奶粉替代纯牛奶,不要问我为什么,因为有一次我鲜牛奶没有了,用的蓝胖子奶粉替代,味道完全不是那么回事,太香了……
 

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该菜谱发布于 2020-02-20 16:10:29
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