家庭版：花生红糖米糕
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人做过这道菜
大轰刮过
用料
| 粘米粉(大米粉) | 200克 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 白砂糖 | 3汤匙 |
| 馅料：花生红糖/豆沙 | 适量 |
| 水 | 适量 |
家庭版：花生红糖米糕的做法
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取200克粘米粉/大米粉，50克糯米粉，我是刚好在晒磨好的水磨粉，就各自取了一些未晒干的
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粘米粉是糯米粉的4倍，糯米粉只需一些就好，加多了太黏。
加入三勺糖
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因为我是直接取了未晒干的粉，所以就没加水。直接用现成米粉和糯米粉的朋友，记得慢慢加入水，上手搓捻均匀
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形成这样一种不干不湿，握起来能成团，但是一扔就散开的米粉状态
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用一个稍微粗一点的筛网过筛，平时筛面粉的网筛太细了，加了水的粉团，太细了筛不动，建议找个粗一点的，我用的淘米盆。
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过筛后是这个状态
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取模具，刷一层油
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底下铺一层米粉，用勺子稍微铺平，不要压实【注意】，撒上馅料(馅料灵活多变，看自己喜欢什么加什么)，再铺一层米粉，勺子轻轻铺平
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冷水上锅蒸25分钟，关火焖五分钟
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蒸熟会下陷一点点位置
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取出，开吃
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qq糯糯的
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也不会太甜
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糯米加的也比较少，不会消化不良
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喜欢的可以试下
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凉了装袋放冰箱，想吃可以再蒸一下
