准备两个无水无油的盘蛋清蛋黄分离蛋黄中加入牛奶,油,面粉搅拌至顺滑无颗粒状
打发蛋白加几滴白醋或柠檬汁去腥打发至提起有小弯钩(竖根筷子不会倒就行)
打发好后分三次加入到蛋黄液中翻拌均匀(注意是翻拌)电饭煲底部刷油倒入电饭煲直接蛋糕键 没有蛋糕键的就煮饭键震几下 排出小气泡用湿布放在出气孔处跳保温后再等五至十分钟 开盖即可
当当当 零失败 电饭锅蛋糕 尝试起来吧
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