凉拌苤蓝,酸甜口

2 人做过这道菜

用料  

白醋 1勺
生抽 1勺
半勺
白糖 半勺
花椒 6粒
蒜末 2瓣
葱丝 少许
鲜红辣椒 1个
蚝油 半勺

凉拌苤蓝,酸甜口的做法  

  1. 将苤蓝洗净去皮,将半个用擦丝机擦成细丝备用。(剩下的留下以后用。这是2个人的量)

    凉拌苤蓝,酸甜口的做法 步骤1
  2. 将葱丝、蒜末、辣椒段、适量的白糖、盐、生抽、白醋、蚝油放在苤蓝丝上。

    凉拌苤蓝,酸甜口的做法 步骤2
  3. 热火冷油,待油温上升后放入花椒粒,待花椒变黑后关火。将热油倒在上面的调味料上。拌匀,清爽可口的凉菜就做好了。一定要现吃现做哦。

    凉拌苤蓝,酸甜口的做法 步骤3

小贴士

我不喜欢吃香菜、香油,所以都没放。喜欢的小朋友可以按照自己的喜好添加。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-20 17:10:42
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凉拌苤蓝,酸甜口的答疑

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