南瓜火腿肉松香葱包
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人做过这道菜
来点甜私房
我做的是南瓜味的，不喜欢南瓜的朋友，把南瓜换成牛奶就行，原味也非常好吃哈
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 南瓜泥 | 80克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 糖 | 40克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 45克 |
| 火腿 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 鸡蛋液 | 一个 |
南瓜火腿肉松香葱包的做法
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南瓜切片蒸13分钟，蒸熟
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把蒸好的南瓜捣成泥，放入面粉，酵母，糖，盐，鸡蛋，记得盐不要跟酵母放一起，影响发酵，牛奶边倒边搅，或着先预留10克，看面粉吸水情况
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用筷子搅成面絮状，揉成团
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放到面包机里开2挡揉面
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揉到扩展的时候
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加入黄油继续揉，等黄油充分融合面粉里，开中高挡，揉出膜
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10几分钟拿起来看下，揉出这样的手套膜就行了
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然后盖上保鲜膜，35到38度之间发酵，我是烤箱直接调到37度左右发酵30分钟，如果烤箱没发酵功能，就烤箱里面放碗热水发酵
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发至两倍大好拿出来，手指沾点面粉戳个洞看看，没有回缩说明发酵好了，如果回缩，说明还没发酵好，再发酵，如果一碰就塌缩，证明发酵过头
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分两份排气，搓圆，盖上保鲜膜醒10分钟
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取一个面团擀成长方形，抹上沙拉酱，肉松，火腿，葱花
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从左到右卷起来
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边缘处粘紧，轻轻滚连合下
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分成5小截
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再上面划个十字刀，不要划到底了，就划3分之一
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全部划好
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烤箱38度，底层放盆热水，保持湿度
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发至一倍大，拿出来，刷蛋液，烤箱160度预热
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烤箱160度20分钟，上色了盖锡纸
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真是太美味了，香喷喷的
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也可以做成长的
