五花肉下锅炒至焦黄
放葱姜蒜头炒出香味,放适量酱油
花菜可以先绰水(锅中烧开水下花菜,稍煮两分钟,捞出过凉水备用),绰水之后更容易炒熟,也可以不绰
放入鸡蛋干
加入青红椒和青蒜,爱吃辣就加干辣椒,更下饭
加盐调味,出锅
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