准备一个土豆,洗干净削皮
切成细条,清水洗三到四遍,把淀粉冲干净,水没有混浊状即可
锅里的水一定要先烧开,土豆下锅煮两分钟
煮好的土豆捞起来控干水份,冷却
倒入适量玉米淀粉
这种状态就差不多了,用保鲜膜敷上,放入冰箱冷冻两个小时
油温六成热就可以下锅炸了,炸成金黄色出锅
面上撒一点盐就可以吃啦,讲真,真的跟麦当劳薯条没差别,太好吃了,被小朋友一扫而光,很有成就感。
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