清炒土豆丝

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永远吃不腻的菜,就着米饭吃,卷着大饼吃,夹着馒头吃,一个人也要好好吃饭!

用料  

土豆
青椒
鸡精
米辣椒
蒜瓣

清炒土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮,先切薄片再切成丝,泡水五分钟,用清水把淀粉洗掉。米辣椒切小段,蒜瓣切成蒜末,葱切小段。

  2. 热锅烧油,下蒜末米辣椒爆香,下土豆丝迅速翻炒。放生抽,蚝油,盐,鸡精,迅速翻炒。放葱段,锅边淋一丁点醋,就可以出锅啦。

小贴士

大火,快速翻炒
 
该菜谱发布于 2020-02-20 18:17:40
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清炒土豆丝的答疑

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