碳烤羊腿（空气炸锅版）
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人做过这道菜
专注快手菜的张土土
用料
| 羊腿 | 1块（两斤） |
| 盐 | 1勺（普通汤勺） |
| 生抽 | 4勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 芝麻 | 半勺（就那么个意思，出锅铺满羊腿表面就行） |
| 香菜 | 随便（可放可不放） |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 一根 |
| 桂皮 | 1块 |
| 小茴香 | 一勺（没有可不放） |
| 料酒 | 3勺 |
| 紫皮洋葱 | 1个 |
碳烤羊腿（空气炸锅版）的做法
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羊腿冷水泡出血水（大概两小时），如果没条件就冷水下锅煮出浮沫，洗净捞出。
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为了软烂可以用高压锅炖半小时，如果没有高压锅可以用电饭锅，把八角，桂皮，葱，小茴香，料酒放入即可，电饭锅的话煮饭模式就行。
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羊肉处理好之后，放入装有酱油、盐、孜然粉、辣椒粉抹匀。洋葱切条放入空气炸锅，上面放横切刀后的羊肉。
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200度，15分钟，中间可以抹一下蜂蜜，没有也可以不抹。
