照烧鸡腿饭
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人做过这道菜
锅包肉哆哆
方便的快乐肥宅饭，营养价值最高的花🥦配上人类最好吃的朋友🐔。
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 姜片 | 3片 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 7-8粒 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 西兰花 | 三朵 |
照烧鸡腿饭的做法
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鸡腿去骨，鸡肉面切几刀，鸡皮面扎几刀
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放入姜片料酒生抽半勺腌制一下，放入冰箱。懒人放了一夜，第二天吃。
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焖米饭的时候准备好照烧汁，半勺生抽，一勺老抽，冰糖，蚝油，加入适量水。
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蔬菜焯水后过凉水备用
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锅内放少许油，鸡皮本身出油不要放太多。鸡腿肉鸡皮朝下煎至金黄色翻面。
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煎到两面金黄倒入汤汁，不断向鸡腿表面浇入汤汁。最后大火收汁。
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鸡腿拿刀切成条放入碗中。留部分汤汁浇汁即可。
