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酸辣土豆丝—招待朋友之京味儿版

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一只肥柴的厨房  一只肥柴
土豆丝正确的打开方式

用料  

土豆 2个
花椒 若干
干辣椒 2个
大蒜 若干
醋 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
香油 0.5勺
糖 0.5勺

酸辣土豆丝—招待朋友之京味儿版的做法  

  1. 土豆洗净，切丝

    酸辣土豆丝—招待朋友之京味儿版的做法 步骤1

  2. 大蒜切瓣，备好干辣椒

    酸辣土豆丝—招待朋友之京味儿版的做法 步骤2

  3. 锅内热油，放入花椒油炸，渣黑后捞出扔掉

    酸辣土豆丝—招待朋友之京味儿版的做法 步骤3

  4. 锅内放入蒜瓣，辣椒，爆香

    酸辣土豆丝—招待朋友之京味儿版的做法 步骤4

  5. 放入土豆丝，大火翻炒1分钟

    酸辣土豆丝—招待朋友之京味儿版的做法 步骤5

  6. 加入老抽、生抽、醋、糖、香油，翻炒

    酸辣土豆丝—招待朋友之京味儿版的做法 步骤6

  7. 翻炒5分钟，均匀受热染色

    酸辣土豆丝—招待朋友之京味儿版的做法 步骤7

  8. 出锅～

    酸辣土豆丝—招待朋友之京味儿版的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-20 18:43:53
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