宫廷桃酥
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人做过这道菜
sundy-
今天分享一个桃酥的做法，尝试过很多个配方，唯独这个配方得到了一家子的好评^_^酥到掉渣的那种😋配方分享给发大家
用料
宫廷桃酥的做法
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把猪油放进一个干净的盆里，放入细砂糖搅拌均匀。
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然后放入蛋黄搅拌均匀至如图。
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然后把剩下的所有材料一次性筛入猪油盆里。这样里面的小苏打和泡打粉分布才会更加均匀。
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先用刮刀大概搅拌一下，也可以直接上手揉搓。
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把面团揉成团，然后搓成长条，大概每个面团25g左右。
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然后把面团用大拇指窝成一个这样的形状，在里面刷上一点蛋液，再撒点芝麻。
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就像这样。烤箱要记得提前预热，180度预热10分钟。 把烤盘放入烤箱180度烤18分钟。最后几分钟注意观察上色，不要烤糊了。
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出炉啦～刚烤好的桃酥会有点软，把桃酥小心的转移到凉架上晾凉。
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看看这上色是不是很诱人，喷香酥松，超级好吃，老人小孩都喜欢的中式糕点😁
小贴士
如果没有中筋面粉和玉米面粉的话也可以用300克的低筋面粉来代替。
