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无敌快手三分钟暴腌青菜头（儿菜）

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最近闷得人头晕脑胀，没有食欲。盘点家里蔬菜的时候发现了还有儿菜，也就是青菜头。想起来还有一个一夜渍的罐子。赶紧拿出来洗干净，做起来啦

用料  

青菜头 6颗
生抽 3勺
白糖 5克
干辣椒 少许
花椒粒 几粒

无敌快手三分钟暴腌青菜头（儿菜）的做法  

  1. 准备腌菜的罐子。推荐买日式一夜渍的罐子，很好用

    无敌快手三分钟暴腌青菜头（儿菜）的做法 步骤1

  2. 青菜头切薄片，加上盐。等出水以后，挤干净，再放入罐中

    无敌快手三分钟暴腌青菜头（儿菜）的做法 步骤2

  3. 加生抽，白糖，干辣椒和花椒随意。也可以加醋。但是不要加香油

    无敌快手三分钟暴腌青菜头（儿菜）的做法 步骤3

  4. 盖上盖子。几个小时就可以吃啦

    无敌快手三分钟暴腌青菜头（儿菜）的做法 步骤4

  5. 香脆爽口。下酒，配粥都可以。

    无敌快手三分钟暴腌青菜头（儿菜）的做法 步骤5

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无敌快手三分钟暴腌青菜头（儿菜）相关分类

快手菜 早餐
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-20 19:11:51
50 收藏
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无敌快手三分钟暴腌青菜头（儿菜）的答疑

  • 9418_xjfm(下厨房)
    9418_xjfm  2021-01-26  
    0 赞
    是不是还要渍一夜水分再拌，水分再出来些才好？
    作者回复 2021-01-26  
    都可以。😀
  • suiza(下厨房)
    suiza  2020-02-24  
    0 赞
    为什么不能➕香油啊
    作者回复 2020-02-24  
    加了香油以后没有爽脆的味道啦

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