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墨鱼大烤（小美版）

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用料  

墨鱼 3只（处理完共500g）
姜 3片
蒜 5瓣
冰糖 30克
黄酒 30克
香叶 1片
八角 1个
桂皮 1块
老抽 10克
生抽 10克
南乳汁 30克
油 5克

墨鱼大烤（小美版）的做法  

  1. 蒜、姜入主锅3分钟/120度/小勺爆香

    墨鱼大烤（小美版）的做法 步骤1

  2. 放入墨鱼、南乳汁5分钟/v/反转小勺

    墨鱼大烤（小美版）的做法 步骤2

  3. 加入桂皮、八角、香叶、料酒、冰糖、生抽、老抽，加水没过墨鱼，35分钟/V/反转小勺，最后10分钟打开量杯盖收汁，留点汁水更好吃😋

    墨鱼大烤（小美版）的做法 步骤3

小贴士

最后收汁时间可以根据汁水状态自行调整哦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-02-20 19:16:06
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