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炸蘑菇

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暖小主的麻麻的厨房  暖小主的麻麻
鲜美的蘑菇炸出来比肉还好吃😋

用料  

平菇
盐
面粉
淀粉
鸡蛋
水
油
生抽、老抽

炸蘑菇的做法  

  1. 平菇撕小朵清洗干净，散点盐，5分钟后挤出水份

    炸蘑菇的做法 步骤1

  2. 面粉➕淀粉，3：1，加入一个鸡蛋加适量清水调成面浆，加生抽老抽调色，也可以不加

    炸蘑菇的做法 步骤2

  3. 平菇加入面浆中，让面浆均匀包裹住

    炸蘑菇的做法 步骤3

  4. 油温五成热，下锅炸

    炸蘑菇的做法 步骤4

  5. 油温以下入平菇立刻冒泡浮起来最合适，油温低容易脱浆，油温太高容易炸焦

    炸蘑菇的做法 步骤5

  6. 炸至金黄酥脆出锅，这样吃非常鲜美

    炸蘑菇的做法 步骤6

  7. 也可以加点儿烧烤料

    炸蘑菇的做法 步骤7

小贴士

趁热吃

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该菜谱发布于 2020-02-20 19:37:44
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