日式抹茶面包
7.9
综合评分
74
人做过这道菜
吃大闸蟹的猫
🍵抹茶的颜色和清新的味道实在太让人爱不释手了！
做法超级简单 一起做这款又好吃又简单的又好看的小面包吧～ 💗
（以下是12个配方的量）
做法超级简单 一起做这款又好吃又简单的又好看的小面包吧～ 💗
（以下是12个配方的量）
用料
| 高筋面粉 380 | 克 |
| 抹茶粉 15 | 克 |
| 细砂糖 60 | 克 |
| 盐 5 | 克 |
| 酵母 7 | 克 |
| 软化黄油 30 | 克 |
| 鸡蛋液 30 | 克 |
| 牛奶 210 | 克 |
日式抹茶面包的做法
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提前把材料准备好～ 除黄油外的材料都放进厨师机了揉，揉成光滑的时候加入黄油 继续搅拌。
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最后搅成这样的可以拉开一层薄膜就可以了
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揉好的面团整成一团
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盖上保鲜膜，烤箱下面放一盆水 按发酵功能 40分钟～
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发酵好的面团 按压排气 。分成每个60g的小团 ，盖上保鲜膜 松弛20分钟。
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松弛好的面团用擀面杖擀开
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对折
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再两头对折
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反过来，放进烤盘
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继续二次发酵～
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二次发酵好的面团 取出洒一层高粉
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用刀片划x
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160度 25分钟（具体温度根据你的烤箱稍微调节一下）
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出炉 放凉 享用
