开胃酸辣汤

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百喝不厌的一款汤,简单好做,食材随意,只要突出酸辣特点就OK啦~~

用料  

嫩豆腐 1盒
干木耳 适量
干黄花 适量
鸡蛋 1个
水淀粉 适量
3汤勺
胡椒粉 1汤勺
生抽 1汤勺

开胃酸辣汤的做法  

  1. 黄花木耳泡发

    开胃酸辣汤的做法 步骤1
  2. 木耳摘去硬根洗净切丝,黄花中间切一刀

    开胃酸辣汤的做法 步骤2
  3. 豆腐划小块或小条

    开胃酸辣汤的做法 步骤3
  4. 水淀粉备用

    开胃酸辣汤的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散

    开胃酸辣汤的做法 步骤5
  6. 汤锅加水放黄花木耳烧开

    开胃酸辣汤的做法 步骤6
  7. 水开后加水淀粉,等烧开后先调味:生抽、胡椒粉、盐、醋,调好后加入豆腐

    开胃酸辣汤的做法 步骤7
  8. 再次烧开后淋入鸡蛋液,稍煮片刻关火出锅☺️

    开胃酸辣汤的做法 步骤8
  9. 金黄诱人😍

    开胃酸辣汤的做法 步骤9

小贴士

胡椒粉和醋的量自己调节,不喜欢淀粉汤的也可不放淀粉
 
该菜谱发布于 2020-02-20 20:09:56
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开胃酸辣汤的答疑

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