大格扎切块,油温大概6成热下油炸至金黄酥脆(这时候其实就很好吃了和薯片一样脆)
酱油,醋,糖,盐,淀粉,蒜末,水调成汁,放到锅里加热冒泡泡,把炸好的格扎放进去裹汁然后迅速盛出来。
这次汁做的有点少了就直接浇了,撒香菜,完工。
上传你做的糖醋大格扎