家里山的朋友,可以去山上摘一篮杨梅备用
如果想随时随地都可以喝,也可以把杨梅冷冻起来,(摘来的杨梅一定要在冷水里面浸半个小时,这样可以把杨梅里面白色的杨梅虫浸出来,然后沥干冷冻)
首先把沥干后的杨梅倒进锅里
然后开大火煮,不需要加任何水,一直煮一直煮,一开始为了防止焦可以先适当的翻炒直到汁出来,后再上面放一大把糖进去,不放糖会很酸主要也看杨梅的品种,一直煮到杨梅明显变小了,不怎么会出汁了
最后把杨梅汁过滤出来倒进瓶子里,杨梅汁的保质期大概在冷藏室里7天左右,一定要抓紧喝完哦⊙∀⊙!
喝的时候可以根据自己的口感加矿泉水,冰块,有薄荷的可以在玻璃杯里加一片薄荷嫩芽芯装饰
也可以在底下放几颗冰冻过杨梅,如果不加冰块的话
有棒冰磨具的小伙伴可以把杨梅汁灌进去冰冻后做成杨梅棒冰
酸酸甜甜就是我,yami~😗