荷叶鸽子

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荷叶有消暑作用,夏天我喜欢用来煲冬瓜薏米汤。春天我喜欢用荷叶蒸鸡或白鸽,那味道很独特,喜欢荷叶清香的你不妨试试。

用料  

荷叶 1张
白鸽 2只
红枣 1颗
枸杞 15-20粒

荷叶鸽子的做法  

  1. 白鸽洗干净斩件,加姜丝,红枣丝和枸杞。再加1汤匙生抽,小半汤匙料酒,半汤匙蚝油,适量生粉,盐,点儿白糖和花生油捞匀。腌制5-10分钟。

    荷叶鸽子的做法 步骤1
  2. 将腌制好的食材放到荷叶上蒸

    荷叶鸽子的做法 步骤2
  3. 水开后放锅里煮8-10分钟。蒸的过程中不能打开盖哦。加葱花即可食用(受疫情影响没外出买葱)

    荷叶鸽子的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-20 20:42:47
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荷叶鸽子的答疑

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