椰汁千层糕

Name: 椰汁千层糕
Ingredients: 克（椰浆层）马蹄粉120; 克椰浆400; 克纯牛奶200; 马蹄粉130克（糖浆层）; 克红糖160; 克清水400

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做过几次了，发个菜谱，纯属方便自己下次做的时候看配方的量。本人喜欢吃Q一点的，所以水量没这么多。

用料

椰浆层把纯奶，椰浆，马蹄粉混合成浆，过滤备用
糖浆层把清水加热放入红糖融化，等不烫的时候加马蹄粉搅拌均匀成浆，过滤备用。
大火蒸，一层3-4分钟，第一层和最后层蒸糖浆层好看一点。最后一层蒸8分钟，好了之后倒掉表面一点点水，静置冷却，完全冷之后用一根牙签在盘子边缘脱模，倒扣，切自己喜欢的形状，开吃！

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-20 20:59:39

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