烤箱版大饼 可盐可甜
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人做过这道菜
Isabelle的美好生活
特殊时期谢绝外食，中国胃又馋了，怎么办？试试这个简单的大饼吧。自己动手，丰衣足食！
用料
| 面粉 | 200克 |
| 水 | 100克 |
| 油 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
烤箱版大饼 可盐可甜的做法
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烤箱预热250度。主锅加水，设置两分钟/60度/小勺反转，加热至60度。如果直接有60度左右的水，可以省略本步骤。
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继续加入油，干面粉和盐，30秒/速度3混合，再设置2分钟揉面。
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将面团平均分成6份，整圆。
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接下来准备馅料，喜欢咸口的，葱花拌适量的盐和油拌匀。喜欢甜口的，直接准备白砂糖。
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将其中一个面团擀成边缘薄，中间厚的圆形，包入馅料，收口捏紧，朝下放置。
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一定要捏紧，不然等一会儿会漏。
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包入馅料后的面团，先用擀面杖轻轻压扁，再从中间往上往下，擀成牛舌状，放入烤盘。
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放入烤箱中层，230度上下火，烤5-6分钟。
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烤完后放在晾架上放至温热，即可食用。
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喷香酥脆，非常好吃。
小贴士
还可以包进其他馅料，比如芝麻核桃和糖，或者肉松，也很好吃。
我还有视频版教程，欢迎加我要回看。
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