宰鱼，洗干净，两面划痕
下油，姜段，鱼，小火煎（大火容易煎糊且肉还没熟，小火慢慢煎熟很重要哦！）
然后开始调制酱料：一勺糖➕陈醋➕盐勾兑，然后另外准备一小碗水➕淀粉勾兑
鱼煎好之后盛出来放在碟子里，锅里的油不要倒出来，放糖醋酱料进去，还是小火哈，翻炒两下子，就把淀粉➕水那碗料倒入，中大火翻一下，滚了之后淋在鱼上
撒上葱末
上传你做的糖醋鱼
你家乔大哥
