猴头菇炖鸡汤

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消化不好,平时又爱犯困没精神,猴头菇养胃,当归黄芪补气血,在家窝着好好研究下食补,吃好喝好,养好身体,复工以后要精神满满的工作😊

用料  

猴头菇 2个
红枣 3颗
当归 2片
黄芪 3片
鸡腿 3只
葱姜 适量
料酒 适量

猴头菇炖鸡汤的做法  

  1. 红枣、当归、黄芪、生姜备好泡水(可不泡)

    猴头菇炖鸡汤的做法 步骤1
  2. 猴头菇前一天晚上泡好,洗干净撕成小块。猴头菇一定得至少泡一晚上才可以,否则味苦。

    猴头菇炖鸡汤的做法 步骤2
  3. 鸡腿洗净可提前用凉水泡出血水,加入凉水放料酒、大葱烧开祛腥味。

    猴头菇炖鸡汤的做法 步骤3
  4. 水开撇去浮沫,十分钟左右,挑出葱段。

    猴头菇炖鸡汤的做法 步骤4
  5. 把所有材料放进去,为了省事我用高压锅炖汤,两个小时。

    猴头菇炖鸡汤的做法 步骤5
  6. 喝的时候碗里加盐。

    猴头菇炖鸡汤的做法 步骤6

小贴士

猴头菇养胃,当归黄芪补气血,中药有股苦味,加红枣后能中和下苦味,如果接受不了中药味,可以把当归黄芪替换成枸杞。

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该菜谱发布于 2020-02-20 21:15:19
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猴头菇炖鸡汤的答疑

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