零失误秘制手撕鸡

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又是一道好做又好吃的菜,又忘记拍照了

用料  

鸡胸肉 一块
香油 两勺
生抽 两勺
四分之一勺
麻酱 两勺
花椒粉 一勺
辣椒油 两大勺
一勺
菜谱来自微博@美食家大雄

零失误秘制手撕鸡的做法  

  1. 锅内放多半锅水,烧开后放鸡胸肉煮八分钟,关火后焖十分钟。

  2. 煮鸡肉的时候开始调料:把麻酱两勺、香油两勺、醋一勺、生抽两勺、盐糖、花椒粉拌匀。

  3. 鸡肉煮熟后捞出,撕开备用,同时舀五勺煮鸡肉的水倒进调好的料里。

  4. 把鸡丝和酱料拌匀,浇上辣椒油即可。抓鸡肉的时候戴上手套。

    零失误秘制手撕鸡的做法 步骤4
  5. 完成

    零失误秘制手撕鸡的做法 步骤5

小贴士

菜谱来自微博@美食家大雄
 

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该菜谱发布于 2020-02-20 21:19:39
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