准备好所有原料
蛋黄乳化过程：蛋黄加入适量白糖，用打蛋器搅拌，分次加入牛奶~色拉油~低粉（低粉需过筛）用抄拌手法搅拌至无颗粒~静置
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋机
打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了，挑起打蛋头，成鸡尾公状即可。
打好的蛋清拿1/3放至蛋黄糊中抄拌均匀，在倒入2/3的蛋清中抄拌均匀
把做好的蛋糕糊倒入电饭煲中，按下蛋糕健45分钟
一打开，香味飘满屋
蛋糕+红茶
上传你做的电饭煲蛋糕
玩转烘焙
