【创意早餐】会爆浆的芝心火腿蛋吐司

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一天之计在于晨,早餐不仅要吃好,还要吃开心有个好心情。给大家分享一道简单、快手又健康的创意早餐做法,5分钟就能搞定,超级好吃噢!

用料  

火腿 1片
鸡蛋 1个
厚切吐司 1片
芝士碎 适量

【创意早餐】会爆浆的芝心火腿蛋吐司的做法  

  1. 准备好材料,一片吐司、一片火腿、适量芝士碎、一个鸡蛋是一套,上图是两份的量。

    【创意早餐】会爆浆的芝心火腿蛋吐司的做法 步骤1
  2. 用小刀将吐司中间掏空出一个正方形。

    【创意早餐】会爆浆的芝心火腿蛋吐司的做法 步骤2
  3. 平底锅底刷一丢丢油,灶头始终保持最小火,放入面包圈,打一个鸡蛋在中间。

    【创意早餐】会爆浆的芝心火腿蛋吐司的做法 步骤3
  4. 手动轻轻将鸡蛋黄在面包圈内戳破,调整摊平,确保蛋液在面包空心内均匀分布,四周与面包圈边缘贴合。

    【创意早餐】会爆浆的芝心火腿蛋吐司的做法 步骤4
  5. 将火腿片铺在蛋液上,再撒适量芝士碎在上面,喜欢芝士的、想要拉丝效果好的可以多加点,用芝士片也可以。

    【创意早餐】会爆浆的芝心火腿蛋吐司的做法 步骤5
  6. 将之前掏出来的面包芯盖回去,做完上面一系列步骤后,这个时候锅底那面的蛋液一面已经凝固成型基本煎到位了,面包芯盖好稍微再煎半分钟就可以翻面了。

    【创意早餐】会爆浆的芝心火腿蛋吐司的做法 步骤6
  7. 看,翻过来就是这样的😊翻面后盖面包芯那面煎一分钟左右,煎时用铲子压一压,利于盖紧煎透。

    【创意早餐】会爆浆的芝心火腿蛋吐司的做法 步骤7
  8. 完成喽,两面煎至微金黄就可以啦!

    【创意早餐】会爆浆的芝心火腿蛋吐司的做法 步骤8
  9. 诱人极啦,这样做出来吐司香香脆脆,夹心软软的,好吃零踩雷噢!是不是超简单呢✌️

    【创意早餐】会爆浆的芝心火腿蛋吐司的做法 步骤9

小贴士

1、一直保持最小火,慢煎,防止火大煎过了。
2、我这样做出来,鸡蛋是带点溏心的,如果喜欢吃老蛋,那就多煎一会确保面包里面的蛋液完全凝固。
3、吐司最好用厚切吐司,有一定厚度才能包夹心包得更好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-20 21:43:16
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