两个苹果切块去核籽，加一点水，搅拌机搅几下成泥（还有部分碎丁），不要太细腻。
放入不粘平底锅，加入白糖，混合翻拌。
加入澄粉（小麦淀粉）继续翻拌，直到没有白色面粉。把淀粉颗粒碾碎（下次我打算先把淀粉融化在来添加进去）
当水分收的差不多，就可以了。是带点Q弹的苹果馅。我是打算用来做酥饼的馅料。类似于绿豆酥蛋黄酥那种酥饼。
上传你做的自制苹果馅
等等古古
