面粉倒入大碗
加水搅成絮状。
揉成面团。
放在一旁静止,这个时候准备馅料。
准备绞好的肉末、姜、洋葱一个。
肉末中加入以上调味料,打一个鸡蛋,搅上劲。
最后放入洋葱搅拌均匀。
这时候面团已经更加柔软光滑,一切准备就绪。
分成剂子,擀皮,比水饺皮稍大。
像包包子一样包起来,如下图:
收口处捏紧。
轻轻按压成小饼。
平底锅倒油小火煎至两面金黄,油不用太多,炒菜量的一半即可。
外酥里嫩,带少许汁,太好吃啦!
除了最后出锅的这几个,秒光!孩子们超喜欢!一定要试试哦~
上传你做的一口气吃十个的鲜肉洋葱小火烧