秘制改良萝卜酸

首先将白萝卜洗干净，切片，萝卜皮可以留着哦，格外嘎嘣脆😘！
加入2大勺盐巴，抓均匀，放置30分钟以上，萝卜出水后，将水倒干净，用凉开水清洗，沥干备用！

在萝卜杀水静置期间，将蒜头，辣椒，生姜切好，备用（原则上选用新鲜的小米辣，因临时缺货用干辣椒代替了下😂）

萝卜杀谁水完，洗净后，将佐料全部放入，盐巴与酱油的比例可根据个人口味搭配哦。米醋比陈醋更酸，陈醋更香，可自选加入。

好了啦，所有佐料进去完，加一些凉开水，没过萝卜就可以了。然后放进冰箱，腌制一宿，就大功告成了。