酥脆千层饼

先加80度左右100克热水搅拌，再用100克常温水和面，和好的面团稍软，盖上保鲜膜醒发一个小时。

熬好葱油。

玉米粉＋葱油＋盐＋十三香调好油酥。

醒好的面团，不用揉直接分成四份。

取出其中一面团，擀成厚0、5cm薄片。

抺上酥油，撒上葱花、芝麻，切6刀。最右边留的稍微长一点。

按照这个顺序给它折叠起来，最后两边收囗。做好后盖上保鲜膜继续醒15分钟。

醒好的面团擀成圆形面饼，放入已刷过油的电饼档。

上下刷油，双面烘烤，勤翻面，直至中间鼓起两边金黄就可以起锅了。

这个是加了葱花的更香。

千层酥饼就完工了，当当当~~开吃啦😋