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48*猫耳朵*

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大地_dmh1的厨房  大地_dmh1

用料  

白面团A
低筋面粉 130克
水（调整面团软硬） 50克
盐 2克
糖 15克
玉米油（可以不放） 10克
红面团B
低筋面粉 130克
红糖 30克
水 50克
玉米油（可以不放） 10克

48*猫耳朵*的做法  

  1. 混合材料A，白糖和水混合，化白糖。面团硬一点，，盖保鲜膜。醒面半小时

    48*猫耳朵*的做法 步骤1

  2. 红糖和水混合，混入面粉中，揉成较硬的面团，盖保鲜膜。醒面半小时

    48*猫耳朵*的做法 步骤2

  3. 2种面团擀薄，叠一起，中间刷些清水或蜂蜜水

    48*猫耳朵*的做法 步骤3

  4. 卷，保鲜膜包上，冰箱冷冻半小时

    48*猫耳朵*的做法 步骤4

  5. 切成片，越薄越好，，

    48*猫耳朵*的做法 步骤5

  6. 油5成热，开炸，，扶起翻面，金黄上色就行了，不要炸过了

    48*猫耳朵*的做法 步骤6

  7. 好了，放凉就脆了

    48*猫耳朵*的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-02-20 22:10:37
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