金针菇豆腐汤
0
人做过这道菜
爱在林家小厨
据说这道菜是减肥路上的一道好吃不胖又营养的菜汤
用料
金针菇豆腐汤的做法
-
1、准备3个番茄，开水烧开将番茄汤2分钟，然后去皮切滚刀块；豆腐切成三厘米小块：金针菇去尾，开水烧开焯水除去腥味；鸡蛋打散搅拌均匀；香菜和葱切沫；备用
-
2、倒入20克玉米油烧至五成热，倒入番茄炒出水分，适量掺水大火烧开后放入豆腐小火熬10分钟，开大火放盐并将碗中的鸡蛋液从周围画圈倒入锅中，加入金针菇继续熬制5分钟，淀粉加水倒入锅中大火烧开，关火滴上香油，起锅放香菜葱花
小贴士
1、鸡蛋液必须从周围画圈倒入锅中；
2、必须加淀粉，才能成为浓汤
2、必须加淀粉，才能成为浓汤
