美式蛋饼Omelette—快手早餐营养首选
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人做过这道菜
一人餐的馋嘴养生宝宝
Omelette 在美国是一道很大众的早餐，几乎每个早餐店或酒店早餐都有这道，营养丰富，一个带有芝士的蛋饼保证一天不饿肚子。方子是1-2人的量，配料多少自己看着办。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 小叶菠菜 | 1把 |
| 香菇 | 3朵 |
| 培根 | 3片 |
| 马苏里拉芝士 | 些许 |
| 盐 | 些许 |
| 西式黑胡椒 | 些许 |
| 黄油 | 5克 |
美式蛋饼Omelette—快手早餐营养首选的做法
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锅热好后，不用加油，培根一片一片放入锅内煸熟，取出剪成小块备用。
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锅子中高火，放入黄油融化后，放入洋葱丝、香菇，加盐炒软，再加入小叶菠菜，炒熟后，整形，菜上面淋上打好的鸡蛋液，磨些细黑胡椒碎，再撒上马苏里拉芝士碎，锅调至中火，盖盖儿，芝士融化就可以出锅食用了。
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出锅。
小贴士
1.黄油和黑胡椒比较重要，没有它们就少了灵魂；
2.这几样菜的混搭是最经典的搭配，当然也可以自己加点虾仁🍤、蟹肉等肉制品。
2.这几样菜的混搭是最经典的搭配，当然也可以自己加点虾仁🍤、蟹肉等肉制品。
