酒渍蓝莓干欧包

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用料  

蓝莓 三把
鸡蛋 2个
中筋或者高筋面粉 600克
8克
40克
牛奶 200克
酵母 15克
朗姆酒 适量

酒渍蓝莓干欧包的做法  

  1. 朗姆酒没过蓝莓干,放置2至3小时,当然如果能放置一晚当然是最好的。

    酒渍蓝莓干欧包的做法 步骤1
  2. 把除了腌渍蓝莓干以外的所有材料揉成光滑的面团,放烤箱40℃发酵40分钟至两倍大。

  3. 取出面皮分成7个等份的剂子,再把腌制过的蓝莓包入其中,整形,放入烤箱继续30℃发酵40分钟。发酵好后200度35分钟就可以了。

    酒渍蓝莓干欧包的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-02-20 22:25:40
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