简单美味的肉松面包

4 人做过这道菜
尝试了很多种的面包,钟爱之一还是肉松面包,既有嚼劲又留有余香,满口下去,那个美好的滋味只有吃了才知道。
      做了一次又一次的配比,还是以下的方子最最适合,如果你家里有烤箱,有面包机,再加上你有一双巧妙绝伦的手, 还在等什么呢,撸起袖子干起来。

用料  

面团部分:牛奶 180克
鸡蛋 1个(45g左右)
高筋面粉 400克
奶粉 10克
55克
6克
酵母 6克
黄油 60克
馅料部分:肉松 适量
沙拉酱 适量
鸡蛋液 刷表面

简单美味的肉松面包的做法  

  1. 把面团部分中,除黄油外,所有的材料全部放在面包机里,一定先放液体再依次放高筋面粉、奶粉、盐、糖,然后在面粉中间用你纤细的玉手把个小坑,把酵母埋进去,注意不要碰到液体哈😊

    简单美味的肉松面包的做法 步骤1
  2. 先将面包机调到快速和面程序(10分钟),搅啊搅~~~

    简单美味的肉松面包的做法 步骤2
  3. 加入融化的黄油,再将面包机调到低速和面程序(20分钟),再搅啊啊~~~
    接下来按到发面团程序(1个小时20分钟)

    可以喝茶休息啦,这个时间段基本上就没你啥时啦,耶耶耶

    简单美味的肉松面包的做法 步骤3
  4. ok,时间到啦,按个小洞洞,不回缩啦,面包机里膨胀满了哈,那就是一发好啦,还等什么呢,赶快把手洗洗干净,带好手套

    简单美味的肉松面包的做法 步骤4
  5. 拿个擀面杖,排气,排气,分成12等分(每个面团大约66g),搓成小团团,盖上保鲜膜,静置20分钟,让超可爱的小面团醒一醒啦

    简单美味的肉松面包的做法 步骤5
  6. 将每个面团幹成椭圆形,能擀多大就多大

    简单美味的肉松面包的做法 步骤6
  7. 沙拉酱挤成曲线图,像不像www,嘿嘿😁

    简单美味的肉松面包的做法 步骤7
  8. 把你肉松撒啊撒,跟不要钱一样,爆满啦!

    简单美味的肉松面包的做法 步骤8
  9. 从上向下卷起来

    简单美味的肉松面包的做法 步骤9
  10. 口一定要收紧啊,捏捏捏,别怪我没提醒哈,如图所示

    简单美味的肉松面包的做法 步骤10
  11. 好啦,把胖乎乎的面团排在烤盘上面,进烤箱啦,将烤箱调到发酵模式,进行二次发酵啦

    简单美味的肉松面包的做法 步骤11
  12. 二发到之前的2倍体积,哈哈,又胖了,然后表面刷上鸡蛋液,将烤箱调到180℃,上下火,烤盘放在烤箱的中层,大约30分钟左右,至表面上色

    简单美味的肉松面包的做法 步骤12
  13. 出炉啦,好看吧

    简单美味的肉松面包的做法 步骤13
  14. 香喷喷的,如果嫌里面的肉松还不够,那就在外面再涂沙拉酱,再撒肉松,里里外外全是硬货

    简单美味的肉松面包的做法 步骤14
  15. 看吧,看吧,我就说很好吃,一抢而空啦,太好吃了,哈哈哈,嘎嘎嘎(*˘︶˘*).。.:*♡

    还等什么呢,还不赶快做起来,孩子一定夸你是个好妈妈o(≧v≦)o

    简单美味的肉松面包的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-20 22:41:37
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