鸡蛋 | 1个 |
肥牛 | 1份 |
香菇 | 4朵 |
米饭 | 两人食 |
豆芽 | 适量 |
菠菜 | 适量 |
西葫芦 | 半个 |
洋葱 | 少许 |
胡萝卜 | 1根 |
雪碧 | 一罐 |
准备食材:胡萝卜切丝、西葫芦切丝、香菇切片备用(备注:西葫芦我是不打算炒的,所以切丝直接生拌,更清香,想吃熟的西葫芦的话,切中等厚度的片,不要切太薄了或者切丝炒容易出水,软的水分多影响口感)
准备食材:精致一点,把豆芽尾巴摘掉,口感更好
菠菜切两段,洋葱切丝,食材准备完毕
接下来就是炒各种食材了:胡萝卜、香菇、豆芽、菠菜分别单独少油少盐炒至断生捞出备用(我炒好的蔬菜分别摆盘的非常漂亮备用,居然忘记了拍照,我这个被狗吃了记忆)
炒肥牛:放油(略多于炒蔬菜的油),放洋葱炒香加入肥牛,小火一片一片的放,煎至变色(喜欢吃焦香的,可以煎干一些)放入日本调味酱油翻炒入味,关火。
盛一碗香喷喷的米饭,把炒好的蔬菜摆盘漂亮,撒上熟芝麻。
调拌饭酱:(还是忘记拍照了)两大勺韩式辣酱、一勺白糖、适量香油、少量生抽、适量雪碧(雪碧起稀释效果)、撒上芝麻搅拌均匀(两人量的拌饭酱),淋上去,再煎一个单面的太阳蛋。
搅拌均匀,就可以开动啦,来,张嘴,吃着拌饭再来一口剩下的雪碧,巴士的板。