葱姜蒜，辣椒，切好备用。
提前煎好鸡蛋饼，切丝。豆皮切丝，韭菜切段，备用。
锅里多下些底油，加葱姜蒜，花椒，煸炒几下。
干丝下锅，翻炒30秒，中途加少量水。
韭菜下锅，加生抽，翻炒30秒，加胡椒粉，盐，出锅。
装盘。
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