下饭菜干煸四季豆
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黄小厨0816
这是道下饭菜，很多人觉得干煸四季豆就是就着锅慢慢的炒，其实并不是哦～
用料
| 四季豆 | 300克 |
| 肉末 | 50克 |
| 花椒 | 七八粒 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 生抽 | 5克 |
| 生姜 | 三片 |
| 红辣椒 | 1个 |
下饭菜干煸四季豆的做法
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四季豆洗干净沥水，也可以用厨房纸巾吸干水份，避免入油锅炸锅。
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锅中加入适量色拉油，淹没四季豆，中小火三分半钟油炸，直至四季豆出现皱皮。将锅离火一分钟，四季豆一分钟后盛出。
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将炸好的四季豆装盘放置一旁，把锅内多余油倒出。
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将生姜大蒜花椒辣椒放入油锅中煸炒，煸出香味后加入提前腌制好的肉糜少许。
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把之前煸好的四季豆加入锅中，加入少许生抽盐鸡精糖调味，一分钟即可出锅。
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超级下饭的干煸四季豆！
