超好吃脆皮年糕
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人做过这道菜
冯柯南
在大学城附近垃圾街吃的，感觉挺好吃的，外脆内软，吃起来很满足，过年没事，就复刻了一下～
用料
超好吃脆皮年糕的做法
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我从淘宝上买的年糕，直接搜的脆皮年糕，用大米做的，不是用糯米做的，为了让里面更软，先水煮熟，筷子能戳进就行
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煮熟后就用油煎，平底锅，不用很多油，能没过年糕底部2厘米左右就行，煎到两面焦黄
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在粉类的调料中加入适量热油，不要太多，然后在加入其他的调料，搅拌均匀即可
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最后，把调好的酱均匀的涂到年糕上就好啦
