巧克力坚果脆脆饼

1 》各种食材入电子称准备完毕后。                                

2》把材料A黄油，巧克力豆，再加几滴烘焙用糖浆加热搅拌融化。

3》把材料A的榛子仁半开，放入融化的材料A中，全部拌匀，放在边上待用。

4》材料B中沙糖和蛋白混合。

5》在下垫热水中用打蛋器打发出小细泡。

6》加入B中液体黄油继续打发均匀。

7》继续加入B材料中低粉和可可粉。

8》搅拌成均匀无颗粒状。

9》装入挤花袋中。

10》烤箱150度预热，烤盘垫油纸，挤出一个个如图形（如没溶出圆形，可入烤箱1分种）

11》加入材料B中榛子仁在粉糊上面。

12》烤箱预热，150度烤10分钟，会有香味流出，出炉，冷却后会硬脆，这时可以装入封闭容器中，送人自吃都0k。