简单易上手的酸菜米线

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用料  

麻姑米线 一把
好人家酸菜鱼料包 一袋
油麦菜 一把
白菜 两片
豆腐 一小块
土豆 一个
韭菜 一小把
干辣椒 两三个

简单易上手的酸菜米线的做法  

  1. 土豆切片,白菜、油麦菜切段,豆腐切小丁,锅中烧水把菜煮熟,盛出备用。

    简单易上手的酸菜米线的做法 步骤1
  2. 再把米线煮熟,盛出放在凉水里泡着备用。韭菜切段。

    简单易上手的酸菜米线的做法 步骤2
  3. 锅中烧油,干辣椒炝锅,把酸菜鱼料包中的酸菜包和调料包倒入锅中炒香,还可以加一些韭菜根炒。

    简单易上手的酸菜米线的做法 步骤3
  4. 加两大碗水烧开,放入米线和菜,再煮一煮。

    简单易上手的酸菜米线的做法 步骤4
  5. 放入韭菜段,稍微搅拌即可出锅。

    简单易上手的酸菜米线的做法 步骤5
  6. 完成啦

    简单易上手的酸菜米线的做法 步骤6

小贴士

所有的素菜都可以自己调整,放自己喜欢的蔬菜即可,提前煮熟放入锅中就好,易熟的也可以直接煮。
喜欢肉的朋友们可以先用白胡椒、料酒腌一下猪肉,然后热锅放油放花椒粉炸香,再放入腌好的肉炒一下,盛出,等到炒好酸菜放入肉一起炒一下,再放水煮就行。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-21 00:13:55
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