不用烤箱 新手 草莓 榴莲 酸奶 蛋糕 易上手 空气炸锅版本
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人做过这道菜
书生小姐
用料
不用烤箱 新手 草莓 榴莲 酸奶 蛋糕 易上手 空气炸锅版本的做法
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准备材料，打好的蛋清放冰箱急冷放五分钟
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黄油隔水煮融
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淀粉，低筋粉，和蛋黄混在一起
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倒入黄油搅拌后放酸奶
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最后将压碎的天方健冻干榴莲放进去混在一起
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左右搅拌到没有疙瘩为止
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6寸的蛋糕模具里面扫黄油
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用锡纸包一下模具底盘
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蛋白从冰箱取出打发。边打发边放柠檬汁，糖分三次放入打发
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打到可以竖起筷子就可以停手。先倒入三分一蛋白到蛋糊中，从下往上翻起混合
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第二次倒入三分一蛋白，同样从下往上翻起混合
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第三次就是蛋糊倒入蛋白中，还是从下往上翻起混合
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均匀后倒入蛋糕模具中
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放入已经180°五分钟预热好的空气炸锅中
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130°-150°45分钟，温度低点就温润点，温度高点就干身一点，自己喜好
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成了，隔屏都闻到榴莲的香味，超级好吃
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摆上草莓超美
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我的杀手锏：天方健榴莲冻干，平时干吃都超正。这次做蛋糕孩子赞不绝口，叫我赶紧多屯点继续做，好吃得不得了
小贴士
榴莲冻干是灵魂，记得买大品牌的，不然那种死甜，假甜或者没香味的简直就是惨绝人寰的味道难以下咽
