奶油小泡芙
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人做过这道菜
无敌小松果
想吃就动手做一锅
用料
奶油小泡芙的做法
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黄油+纯牛奶+盐+糖放入不粘锅，小火煮，黄油融化后，一直搅拌，直到大范围有气泡，布噜布噜，关火，倒入低筋面粉，继续搅拌均匀，如图，晾凉
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鸡蛋打好，分次加入，次次都要搅拌均匀，加到手感稍微有点松软，但是不稀薄，搅拌还是有很大阻力，铲子拎起来有角
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放入裱花袋，在烤盘上挤好，手上涂点油，把尖尖头压下去一点，造个小型
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放入预热的烤箱中层，上下火200摄氏度烤13分钟，会蓬起，如图，中间不要开烤箱，否则会塌，继续转上下火170度烤13分钟，注意后五分钟要观察，不要太焦，等待的过程奶油加糖可以打发，提起奶油，有尖角而不变形
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取出泡芙外套，一定要晾凉，在底部用筷子戳个小洞
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一个个挤满奶油
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咬一口满嘴留香，好吃😋
