广式腊肠切粒(也可以切成薄片),加少许生抽;香菇泡软切薄片,撒少许现磨黑胡椒,少许油;蒜苔切细粒,加少许油。
大米洗干净,适量水(按电饭煲煮饭,稍微多点点),泡10-15分钟;大火煮开,转中火,煮至水稍干,放入腊肠、香菇;煮至听到水干声,转小火,加入蒜苔粒。直至听到呖呖声(饭蕉声音),洒几滴麻油、适量酱油,停火,闷5-8分钟。
拌匀饭与各种食材,香喷喷。可惜本次缺少灵魂葱花。
香喷喷的香菇腊肠煲仔饭,加一碗胡萝卜苹果咸橄榄炖骨头汤,美味~
上传你做的香菇腊肠煲仔饭(懒人版)