茄子清洗干净,切片大约一厘米厚,然后把茄子肉挖出来,茄子圈圈备用
把茄子肉切沫,火腿肠切沫,小葱切沫,加盐巴,鸡精,胡椒粉,面粉搅拌均匀
搅拌均匀的茄子肉沫糊糊,填入茄子圈
最后热锅冷油下入茄子圈,中火煎熟
上传你做的茄子圈圈