干煸四季豆

Name: 干煸四季豆
Ingredients: 300克四季豆; 4个干辣椒; 10粒花椒; 1瓣蒜; 少许生抽; 适量盐

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TroySulinghan

这道菜很简单～

用料

四季豆	300克
干辣椒	4个
花椒	10粒
蒜	1瓣
生抽	少许
盐	适量

干煸四季豆的做法

四季豆先过一次水，煮一下后捞出，切好蒜末，干辣椒切段备用
中火锅中烧油，将四季豆下油锅煎到表皮皱褶，捞出后放置一边备用
锅内下少油，中火烧热后，倒入干辣椒、花椒、蒜末炒香，然后再倒入四季豆翻炒，1分钟后倒入生抽、盐，继续翻炒半分钟后就可以起锅了

小贴士

1. 四季豆一定要做熟，否则有毒
2. 干煸四季豆做得越干越香

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该菜谱发布于 2020-02-21 02:00:19

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干煸四季豆的答疑

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